10 alimente populare cu microplastice și cum să le eviți: 10 alimente comune.

Plasticul reprezintă cel mai recent risc ascuns pentru lume și a fost găsit și în guma de mestecat. Cercetătorii de la UCLA au descoperit că de fiecare dată când mestecăm gumă, plasticul este eliberat direct în gura noastră. În plus, un studiu recent a testat 10 companii producătoare de gumă de mestecat, toate având în vedere prezența plasticului. S-a constatat că aceasta este situația atât în cazul tipurilor naturale, cât și în cazul celor sintetice. O uncie de bomboană produce în medie aproximativ 100% din plastic, unele secțiuni atingând vârfuri de până la 600.

Problemele legate de consumul neintenționat de microplastice sunt în creștere pe măsură ce guma de mestecat devine un sistem de transmitere a acestora. Conform unui studiu anterior, o persoană consumă anual între 39.000 și 52.000 de particule de microplastic din alimente și băuturi. Acest număr crește la peste 120.000 dacă includem și particulele zburătoare.

Am vorbit cu un medic de familie pentru a afla cum v-ar putea afecta acest lucru sănătatea. Ce alimente conțin cele mai ridicate niveluri de microplastic, care alimente sunt cele mai periculoase și ce puteți face imediat pentru a reduce contactul cu acestea? Am discutat despre acest subiect.

Citeşte mai multMicroperlele se ascund în casa ta. Cum să le identifici: Iată cum să le găsești

Cum de mult plastic este prea mult?

„Nu există un grad de admisie a microplasticelor „fără riscuri” sau „nesigur” stabilit. Potrivit Dr. Joseph Mercola, un medic naturopat acreditat în remedii naturiste, „este logic să ai nevoie ca asigurarea ta să fie cât mai mică posibil”.

Plasticul poate ajunge în alimentele noastre din cauza scurgerilor în locurile în care alimentele au fost cultivate, crescute sau procesate. Potrivit lui Mercola, una dintre modalitățile prin care microplasticele pot ajunge în alimente este prin utilizarea compostului din plastic și a învelișurilor ieftine pentru semințe în agricultură și irigații cu apă poluată. Opțiuni suplimentare includ recipiente, ustensile și prezentări din plastic.

Informațiile recente nu indică faptul că nivelurile de microplastice din alimente reprezintă un pericol pentru noi, potrivit Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA. Ar trebui să țineți cont de câte microplastice folosiți simultan. Acestea sunt cele mai populare alimente care conțin plastic și măsurile pe care le puteți alege pentru a reduce aportul de vinil.

Cele mai importante zece alimente din dieta ta care conțin microplastice.

Fructe de mare

Polimerii de unică folosință care se descompun și ajung în ape și murdărie sunt una dintre cele mai importante modalități prin care resturile de plastic ajung în alimentele noastre. Când ajung în oceane, ajung în fructele de mare.

„Microplasticele sunt apoi absorbite de plancton și confundate cu hrană de pești și crustacee”, potrivit lui Mercola. Expresia „Particulele minuscule se acumulează în carne... apoi ajung în farfuriile noastre”

Un studiu recent publicat de Universitatea de Stat din Portland a descoperit o varietate de microplastice în... 180 din 182 de fructe de mare testate probe. Cel mai răspândit tip de microplastic care se găsește în oceane sunt microfibrele, dar acesta nu este singurul tip.

pliculețe de ceai

Polipropilena, un plastic frecvent utilizat pentru face pliculețe de ceai, pot conține microplastice chiar dacă folosești pliculețe de hârtie. Problema este că microplasticele pot fi eliberate în ceai atunci când pliculețele intră în contact cu apa fierbinte. ,

Cercetătorii de la Universitatea Autonomă din Barcelona au descoperit că pliculețele de ceai din nailon și celuloză pot elibera miliarde de particule de plastic, în timp ce pliculețele de ceai din polipropilenă le pot elibera miliarde.

Cum să renunți la băutul ceaiului fără să o faci. Treci la ceai din frunze și investește într-un... difuzor din oțel inoxidabil pentru a te bucura de ceai fără microplastice.

Orez

Orezul este, de asemenea, un mediu propice pentru microplastice. Conform unui studiu al Universității din Queensland, există 3 până la 4 miligrame de plastic pentru fiecare jumătate de cană de orez. Dacă folosiți pliculețe de orez instant, acest număr este de patru ori mai mare, adică 13 miligrame.

Cum să eviți: Un studiu a constatat că spălarea orezului poate reduce contaminarea cu plastic cu 20 % până la 40 %. Cu toate acestea, merită menționat faptul că studiul a clătit doar cu apă filtrată.

Zahăr și sare

Când îți completezi cina cu un strop de sare, te confrunți, în mod neintenționat, cu o cantitate de microplastice. Este dificil să depășești sarea. O consumăm aproape peste tot unde mâncăm, iar corpurile noastre au nevoie de o anumită cantitate de sodiu pentru a menține echilibrul fluidelor și electroliților.

Un studiu a constatat că 90 din cele 39 de mărci de sare eșantionate la nivel mondial conțineau microplastice. Acestea provin cel mai probabil din producția și ambalajele plasticului, ambele fiind contaminate de mediu. Și zahărul conține microplastice.

Cum să eviți: Pentru a reduce expunerea la microplasticele din sarea și zahărul consumate, le puteți cumpăra ambalat în sticlă sau carton.

Apă îmbuteliată

Apa îmbuteliată este una dintre cele mai cunoscute surse de micro și nanoplastice. Conform unui studiu, 240.000 de particule de plastic se găsesc într-un litru de apă îmbuteliată. Nu a fost surprinzător să vedem plastic din polietilen tereftalat (PET) reprezentat în majoritatea sticlelor de apă din plastic pe care le cumpărați din magazin. Particulele de plastic se descompun atunci când sticlele sunt strânse sau expuse la căldură. În plus, există și alte tipuri de nanoplastice pe care cercetătorii le-au descoperit în sticlele de apă din plastic.

Cum să eviți: Consumul de apă de la robinet dintr-un recipient de sticlă sau oțel inoxidabil poate reduce riscul de a ingera deșeuri din plastic.

Miere

S-ar putea să nu te aștepți ca al tău miere, să adăpostească microplastice, dar o face, chiar dacă este într-un borcan de sticlă. Albinele și poluarea sunt sursele de fibre microplastice. Albinele pot continua să disperseze microplasticele prin miere, conform unui studiu care a analizat dacă mierealbinele le-au ingerat sau le-au cărat în stupi.

Cum să eviți: Cumpărarea de miere de la apicultori locali care folosesc adesea metode de recoltare mai naturale și sustenabile poate reduce riscul de contaminare cu microplastice.

legume și fructe

Fructele și legumele sunt esențiale pentru o dietă echilibrată. De asemenea, acestea pot conține microplastice. Conform unui studiu care a efectuat mostre de fructe și legume, merele au fost cele mai Fructele și morcovii contaminați sunt cele mai contaminate legume. Cum se întâmplă acest lucru?

„S-a demonstrat că plantele absorb micro- și nanoplastice din sol prin intermediul sistemului radicular, contaminând astfel porțiunile comestibile”, a spus Mercola.

Fructele și legumele sunt adesea ambalate în pungi de plastic în magazinele alimentare pentru a le păstra proaspete. Nu există suficiente dovezi, conform FDA, pentru a demonstra că microplasticele din ambalajele alimentare din plastic pătrund în alimente. Dar Mercola sugerează să le eviți pe cât posibil oricum.

Cum să eviți: Spală bine fructele, curăță-le de coajă cât mai des posibil și cumpără produse locale sau organice.

Proteine

Un studiu recent realizat de cercetătorii de la Ocean Conservancy a descoperit că 88% din proteinele vegetale și animale conțin un anumit nivel de microplastice. Cu toate acestea, proteinele extrem de procesate, cum ar fi bețișoarele de pește sau nuggets-urile de pui, sunt cele mai abundente surse de microplastice, ceea ce sugerează că... procesarea alimentelor ar putea fi un factor în contaminarea cu microplastice. Conform studiului, creveții pane aveau în medie 300 de bucăți de microplastic per porție. Nuggets-urile pe bază de plante aveau 100 de bucăți per porție.

Nu numai că microplasticele pot pătrunde în aceste surse de proteine, dar procesarea alimentelor este o modalitate. Animalele sunt hrănite cu microplastice și crescute în alte locuri. Alternativele pe bază de plante pot fi contaminate prin sol sau irigații.

Cum să previi acest lucru: După ce ai citit acest articol, probabil te întrebi ce fel de proteine să consumi. Realitatea este că sunt necesare mai multe cercetări pentru a cunoaște nivelurile exacte și impactul lor asupra sănătății noastre. Indiferent de sursa pe care o alegi, este important să consumi suficiente proteine, deoarece organismul nostru are nevoie de ele pentru a funcționa.

Citeşte mai mult: Un ghid vizual simplu pentru proteine, pentru maximizarea creșterii masei musculare

Ce înseamnă microplasticele din alimente pentru tine?

Toate alimentele conțin și microplastice? Nu sunt sigur, dar pot. Vă pot spune însă că sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege cum ne afectează consumul de alimente cu microplastice. Chiar și așa, microplasticele sunt ceva la care trebuie să fim atenți și de care trebuie să stăm departe dacă efectele pe termen lung asupra sănătății reprezintă o problemă, așa cum a explicat Mercola.

S-a constatat că microplasticele ingerate se acumulează în sistemul circulator și în diverse organe, inclusiv în creier, unde pot inflama și deteriora țesuturile, potrivit lui Mercola.

Alte reacții adverse potențiale sunt dezechilibrele hormonale cauzate de substanțe chimice care perturbă sistemul endocrin se găsește în materiale plastice. Microplasticele pot, de asemenea, să ingereze și să introducă în organism alte toxine din mediu.

Nu există un nivel sigur recunoscut de microplastice și nu le putem depăși complet: se găsesc peste tot și peste tot. Dar este o idee bună să minimizăm expunerea acolo unde este posibil.

Sfaturi de specialitate despre cum să reduceți consumul de microplastice

Urmând acest sfat, puteți reduce:

Ai grijă la câte crustacee consumi
Evitați exagerarea, deoarece crustaceele precum midiile, stridiile și scoicile conțin mai multe microplastice.

Evitați recipientele din plastic pentru depozitarea alimentelor.
Aceasta este una dintre cele mai importante sugestii ale lui Mercola, din cauza „substanțelor chimice plastifiante” din plastic. BPA și ftalații sunt substanțe care perturbă sistemul endocrin și se pot transfera din plastic în alimente. Deoarece sunt liposolubile, alimentele grase sunt mai susceptibile de a provoca acest lucru. Cel mai bine este să depozitați alimentele cu grăsime în recipiente de sticlă, dar puteți depozita alimentele uscate în plastic, dacă este nevoie.

Evitați alimentele care vin în pungi de plastic.
Deși poate fi mai simplu de spus decât de făcut, ar trebui să fie o prioritate în contextele în care poți schimba.

Scapă de ustensilele de bucătărie din plastic
Dacă legumele tale sunt din plastic, ingerezi microplastice, de la lingurile pe care le folosim pentru a amesteca sosurile până la tocătoarele pe care le folosim pentru a toca legumele. Orice intră în contact cu mâncarea ta ar trebui înlocuit cu ceramică, sticlă, oțel inoxidabil sau lemn, conform unei reguli generale.

Pentru a ajuta la rezolvarea problemei generale a microplasticelor din alimente, puteți instala un filtru în mașina de spălat rufe. Un filtru special va capta microfibrele înainte ca acestea să polueze sistemele de apă, dacă aveți banii necesari. Filtrul din microfibră PlanetCare 2.0 costă 125 de dolari.

Încă mai avem multe de învățat despre microplastice și implicațiile lor pe termen lung asupra sănătății noastre atunci când sunt ingerate. Deși poate părea greu de crezut că sunt prezente în multe dintre alimentele noastre, nu ar trebui să lăsați acest lucru să vă împiedice să mâncați sănătos. Corpul dumneavoastră va avea nevoie de suficient combustibil pentru a... funcționează și prosperă, indiferent dacă provine din microplastice sau nu, cu un dietă echilibrată de proteine, fructe și legume.