My Secret Cooking Hack for the Crispiest Homemade Baked Potato

A perfect baked potato is crispy on the outside and soft and steamy on the inside. But getting that ideal texture takes a while in a hot oven, and who has that type of time in the busy summer? If you’re trying to avoid turning your kitchen into a sauna, there’s a much quicker way to get the job done — and all it takes is an air fryer.

This clever method delivers the same steakhouse-style results in less than half the time. The trick is in the prep and timing, giving you that crisp skin and fluffy interior without having to wait forever or heat up the whole house. Whether you’re hosting a backyard cookout or just want an easy weeknight side, this shortcut can save you time without sacrificing quality. If you love baked potatoes but hate the hassle, this is the way to go.

Cu un cuptor cu microunde pentru a găti rapid interiorul și un foc puternic friteuză cu aer pentru a rumeni pielița, te vei întreba de ce face cineva cartofii copți în stilul tradițional.

Rețeta mea de cartofi copți în 12 minute

Ceea ce ai nevoie

• Un cartof roșiatic
• 1 linguriță de ulei de măsline sau unt
• O cuptor cu microunde
• Un friteuză cu aer
• Sare kosher pentru servire

Indicații rutiere

• Pasul 1Faceți 10 până la 12 găuri de aerisire în cartof folosind o furculiță și sareți din abundență.
• Pasul 2Încălziți cartoful la microunde la putere maximă timp de opt până la zece minute sau până când este fraged cu furculița și gătit complet.
• Pasul 3Tăiați cartoful pe jumătate și amestecați-l cu unt topit sau ulei de măsline. De asemenea, puteți umple cartoful cu brânză sau bucățele de bacon.
• Pasul 4Prăjiți la aer la foc mare, cu pielea în sus, timp de două minute.
• Pasul 5: Întoarceți și gătiți încă două minute, până când obțineți crocantul dorit. (Dacă adăugați brânză, legume sau bacon, gătiți doar cu pielea în jos.)

Pentru mai multe sfaturi, consultați lista mea cu Șapte alimente pe care le prăjesc doar la aer de acum înainte și să înveți cea mai bună modalitate de a reîncălzește orice fel de resturi.